Það sem þarf:
Hrísgrjón
Bleikja eða lax
Grænt epli
Avocado
Sushi engifer
Mayo
Sriracha
Lime
Marinering á lax:
Soya
Engifer
Hvítlaukskrydd
Edik (nota hrísgrjónaedik)
Einhver sæta, t.d. sýróp eða hunang
Aðferð:
1. Hrísgrjón soðin
2. Hráefnum í marineringu blandað saman í skál og pennslað yfir fiskinn
3. Fiskurinn settur inn í ofn á 200 gráður í ca 10 mínútur (fer eftir stærð flakanna)
4. Svo er þessu raðað saman í skál:
Hrísgrjón - soya - fiskur, toppað með eplum, avocado, sushi engifer, mayo, sriracha og lime.
Mér finnst svo mjög gott að borða þetta með nori blöðum 😋
Hér er uppskriftin á instagram hjá okkur
